Кофе и чай могут защитить от деменции?

Многие из нас начинают день с кофе. Или с чая. И иногда возникает вопрос: это просто привычка или что-то большее?

В феврале 2026 года в журнале JAMA вышло крупное исследование: умеренное потребление кофе и чая связано с более низким риском деменции.

Спокойно разберемся, что это значит на практике.

Что именно обнаружили ученые

Исследователи проанализировали данные двух больших долгосрочных проектов Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-up Study

Всего – более 130 тысяч человек. Наблюдение длилось до 43 лет. За это время деменция развилась у 11 033 участников.

Связь выглядела так:

• 2-3 чашки кофе с кофеином в день – риск деменции ниже примерно на 18%.

• 1-2 чашки чая в день – ниже примерно на 16%.

• Кофе без кофеина такой связи не показал.

Эффект сохранялся даже у людей с генетической предрасположенностью, включая носителей варианта альцгеймерического гена (APOE4).

Важно: это наблюдательное исследование. Оно показывает связь, но не доказывает, что именно кофе или чай предотвращают деменцию.

Почему вообще возможен эффект

Кофе и чай – это не только кофеин. В них есть полифенолы, катехины, хлорогеновая кислота. Эти вещества могут:

• уменьшать окислительный стресс,

• поддерживать здоровье сосудов,

• снижать воспалительные процессы.

А здоровье сосудов напрямую связано с риском когнитивных нарушений. Поэтому в рекомендациях Всемирная организация здравоохранения основное внимание уделяется контролю давления, сахара крови и физической активности.

Кофе здесь может быть частью общей картины, но не ее центром.

Насколько это заметно в реальной жизни

В тестах на память и внимание разница между любителями кофе и теми, кто его не пил, соответствовала примерно 0,6 года когнитивного старения.

Это небольшая разница. Человек ее не почувствует.

Но когда речь идет о больших группах людей и десятилетиях жизни, даже такие сдвиги могут иметь значение.Интересно, что более 3 чашек в день дополнительной пользы не давали.

А что с кофе без кофеина?

Связи с понижением риска для декофеинизированного кофе исследование не показало.

Это может говорить о роли кофеина. Но авторы осторожны: люди часто переходят на декоф из-за тревожности, проблем со сном или сердцем. Эти факторы сами по себе могут влиять на здоровье мозга. Поэтому однозначных выводов делать нельзя.

Нужно ли теперь пить больше кофе?

Нет.

Авторы исследования подчеркивают: это скорее успокаивающая новость для тех, кто уже пьет кофе или чай и чувствует себя хорошо.

По рекомендациям NICE и Alzheimer’s Association, основа профилактики деменции остается прежней:

• регулярное движение,

• контроль артериального давления,

• здоровое питание,

• полноценный сон,

• отказ от курения.

Если выбирать между прогулкой и дополнительной чашкой кофе – прогулка будет полезнее.

Кому стоит быть осторожнее

Для большинства взрослых безопасным считается потребление до 400 мг кофеина в день – это примерно 3-4 чашки кофе.

Но индивидуальные особенности важнее цифр. Если есть:

• бессонница,

• повышенная тревожность,

• нарушения ритма сердца,

• беременность,

количество кофеина лучше обсудить с врачом.

Главное

2-3 чашки кофе или 1-2 чашки чая в день связаны с более низким риском деменции. Эффект умеренный, но устойчивый.

Это не лечение и не гарантия защиты. Но если вы любите кофе или чай и переносите их хорошо – нет оснований отказываться из-за страха за память.

Здоровье мозга складывается из привычек. И они куда шире одной чашки.

FAQ: Популярные вопросы про кофе, чай и деменцию

Поможет ли кофе сохранить память в пожилом возрасте?

Исследования показывают связь с более низким риском деменции, но это не означает защиту в каждом конкретном случае. Гораздо большее значение имеют физическая активность и контроль сосудистых факторов.

Сколько кофеина безопасно в день?

Для большинства здоровых взрослых – до 400 мг в сутки. Это примерно 3–4 стандартные чашки кофе, но чувствительность у всех разная.

Зеленый чай полезнее черного?

В этом исследовании тип чая не уточнялся. Оба содержат антиоксиданты, поэтому однозначных выводов о преимуществе одного вида нет.

Можно ли начинать пить кофе ради профилактики?

Специально начинать пить кофе только ради снижения риска деменции не рекомендуется. Намного важнее образ жизни в целом.

Вредно ли полностью отказаться от кофе?

Нет. Отсутствие кофе не повышает риск деменции само по себе. Это лишь один из возможных факторов, а не ключевой элемент профилактики.

Источники

1. Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function. Yu Zhang; Yuxi Liu; Yanping Li. URL: https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2844764 Дата доступа: 24.02.2026
2. World Health Organization. Risk reduction of cognitive decline and dementia. URL: https://www.who.int/publications/i/item/risk-reduction-of-cognitive-decline-and-dementia Дата доступа: 24.02.2026
3. NICE. Dementia: assessment, management and support for people living with dementia and their carers. URL: https://www.nice.org.uk/guidance/ng97 Дата доступа: 24.02.2026
4. Alzheimer’s Association. 2024 Alzheimer’s Disease Facts and Figures. URL: https://www.alz.org/alzheimers-dementia/facts-figures Дата доступа: 24.02.2026