Пицца и коронавирус: безопасно ли сейчас заказывать еду на дом?

Сервисы доставки продуктов и готовой еды в последние недели особенно популярны. Но насколько безопасно заказывать еду домой во время пандемии? Не привезут ли в наш дом коронавирус вместе с бургером и картошкой?

На сегодняшний день нет данных, которые бы указывали на то, что коронавирус может передаваться через еду или упаковки. Также нет данных о том, что кто-то заразился после употребления какого-либо блюда.

Федеральное агентство по надзору над лекарствами и едой США (FDA) утверждает, что пока недостаточно информации, чтобы сказать точно, сколько живет коронавирус на поверхности того или иного продукта. Но исследования похожих вирусов говорят о том, что продукты питания — не самая гостеприимная для них среда.

При этом нужно помнить, что коронавирус может комфортно себя чувствовать на пищевых упаковках, пакетах и контейнерах. Недавнее исследование, опубликованное в New England Journal of Medicine, показало, что коронавирус может жить до 3-4 дней на пластиковых и стальных поверхностях, до 24 часов на картоне, до 4 часов на меди и до 3 часов в аэрозоле.

Ученые из Гарвардской медицинской школы предполагают, что высокие температуры, которые используются при приготовлении пищи, убивают вирус. Поэтому термически обработанная еда, скорее всего, полностью безопасна.

Как себя обезопасить:

• Выбирайте опцию «Оставить у моей двери» при заказе, так вы сможете обезопасить и себя и курьера от возможного заражения;

• Старайтесь заказывать только те блюда, которые проходят термическую обработку;

• Обязательно мойте руки после того, как достали еду из упаковки и выбросили ее;

• Обязательно мойте руки перед едой.