Репеллент, очиститель и другие способы применения уксуса
Яблочный уксус — один из самых популярных ингредиентов, который используется в приготовлении еды. Для чего еще будет полезен уксус, а когда от него стоит отказаться?
Очиститель
Яблочный уксус из-за низкого pH отлично справляется с щелочными загрязнениями (например, известковыми и мыльными разводами). А вот против жировых загрязнений уксус бесполезен. Даже в составе заправки для салата уксус и масло не смешиваются.
Яблочный уксус может быть эффективен против плесени. Также бороться с ней может соль, лимонный сок, перекись водорода, масло чайного дерева и пищевая сода.
Смешивать уксус с отбеливателем или нашатырным спиртом нельзя, так как возможно выделение хлора или паров хлорамина — токсичных соединений!
Репеллент и противозудное средство
Еще в детстве родители протирали уксусом комариные укусы на нашей коже. Комар впрыскивает в кожу антикоагулянт и вызывает гистаминовую реакцию — зуд. Уксус может немного убрать зуд, а также заглушит запах кожи и отпугнет насекомых.
Некоторые люди также используют уксус для борьбы с акне, вшами и кожными инфекциями. Этого делать нельзя! Кислота может оставить ожог и не избавит от причины.
«Зубная паста»
pH уксуса — 2-3, это кислотная среда. Использование кислоты испортит эмаль и приведет к кариесу. Чтобы поддерживать зубы в нормальном состоянии, достаточно чистить их дважды в день зубной пастой в течение двух минут.
Препарат от кашля и боли в горле
Смесь уксуса и меда для борьбы с хроническим кашлем использовал еще Гиппократ. Однако данных об эффективности такого метода нет, а шанс усилить раздражение горла есть. Неразбавленный уксус использовать категорически запрещено из-за риска проглотить или вдохнуть его и повредить дыхательные пути или пищевод.
Патологии сердца и рак
Как показывают некоторые исследования, уксус может снизить артериальное давление, уровень триглицеридов и общий холестерин у грызунов. Полномасштабных исследований на людях нет. Лучший способ избежать заболеваний сердца — вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Также уксус подавляет рост раковых клеток в чашках Петри, однако данных слишком мало, чтобы делать выводы.
Яблочный уксус может широко применяться в кулинарии, но рассчитывать на его целебные свойства не стоит.
