Первая помощь при пищевом отравлении

Большинство из нас любит выезжать на шашлыки или ходить по кафе, но летом увеличивается риск пищевых отравлений из-за жары и неправильного хранения продуктов. Один такой вечер с испорченной едой или большим количеством алкоголя может стать причиной очень плохого самочувствия. Рассказываем, что делать в такой ситуации и стоит ли обращаться к врачу.

Признаки отравленияПищевое отравление в начале легко спутать с простудой. Появляются общие недомогания и ломота в теле. Но примерно через 4-6 часов после приема пищи или алкоголя начинается рвота и диарея. Так происходит, если человек съест или выпьет что-то, что заражено бактериями, вирусами или химическими веществами (токсинами).Также у больного может появиться озноб и повышение температуры. Чаще всего состояние улучшается в течение 48 часов, но в некоторых случаях необходимо обращаться к врачу.

Симптомы при которых лучше вызвать врача

• температура поднялась выше 38° и держится больше суток;
• в стуле или рвоте есть кровь;
• спустя 2-3 суток не становится лучше;
• если вы отравились морской рыбой или грибами (возможные источники нейротоксичных веществ);
• при судорогах в конечностях и онемении.

Лекарства

• Если с момента отравления прошло меньше суток, то можно принять энтеросорбенты.
• Не принимайте привычный активированный уголь. Он окрашивает стул в черный цвет, что может скрыть следы крови.
• Не принимайте без консультации врача лекарства блокирующие рвоту и диарею, так как они мешают выведению токсинов.

Как питатьсяЕсли же ваше состояние не ухудшается, то можно помочь своему организму восстановиться самостоятельно:

• Дайте своему желудку успокоится. Не ешьте несколько часов после остановки рвоты и диареи.
• Много пейте чистой воды, лучше небольшими глотками.
• Как только почувствуете, что хотите есть, то можно начать с крекеров или высушенного хлеба, риса, бульона или бананов.
• Пока не почувствуете себя лучше, избегайте молочных продуктов, кофеина, алкоголя, никотина и жирных или сильно приправленных продуктов.