Может ли куриный бульон вылечить грипп?

Основные атрибуты простуды — теплая постель, отдых, термометр, горячий чай и куриный суп. Домашнее выздоровление после ОРВИ сопровождает еще ряд домашних средств и процедур. Действительно ли они работают?

Когда вирус проникает в организм, он должен пройти две системы защиты: иммунитет пытается нейтрализовать «захватчика», в то время как лимфоциты ищут уже знакомые патогены и запоминают ранее неизвестные, чтобы быстрее их выявлять и от них избавляться.

С ОРВИ все не так просто — простуду вызывают до 200 разных вирусов, которые отличаются друг от друга и сбивают с толку наш организм — поэтому мы так часто ей болеем.

Поскольку у здоровых людей состояние иммунной системы ухудшается при дефиците витаминов и минералов, укрепить ее поможет питание. Считается, что бабушкины лекарства направлены как раз на усиление иммунитета.

Оказывается, что в домашнем лечении есть рациональное зерно! Иммунитет действительно усиливается после употребления чеснока (респонденты небольшого исследования, получавшие чеснок всю зиму, заболели ОРВИ только 24 раза против 65 случаев в группе плацебо). А добавки витамина C не дали почти никаких результатов.

Есть данные о том, что добавки цинка сокращают продолжительность насморка и заложенности носа примерно на треть, а также уменьшают чихание на 22% и почти вдвое — тяжесть кашля.

Помогает снизить воспаление и правильно сваренный куриный суп. Нейтрофилы (тип лейкоцитов, которые эффективны против бактерий, но почти не способны бороться с вирусами) даже при ОРВИ скапливаются в месте поражения и вызывают воспаление (тогда и появляются симптомы). Как показали лабораторные эксперименты, наваристый куриный суп может снизить скорость нейтрофилов, уменьшить их количество, которое доберется до верхних дыхательных путей и облегчит симптомы. В чем секрет бульона — до сих пор остается загадкой.

Также существует эффект плацебо. Поскольку плацебо способно облегчить боль, есть вероятность, что участвует оно и в выздоровлении после ОРВИ. Например, так «вылечивались» люди после добавок эхинацеи, если верили в ее эффективность.

Наконец, важным ключом к выздоровлению считают TLC-фактор (tender, love, care) — любовь и забота, которые помогают расслабиться и снижают стресс.